Doprčic, jak já tohle miluju!!! 24. prosince…Ráno vstávačka, dodělat náš tradiční vánoční dort s pekanama, pařížskou šlehačkou a marcipánem, máma obaluje řízky, já dělám humrovou pomazánku na chlebíčky, balim dárky a chodim si na balkón pro jedno…no…maximálně dvě vosí hnízda na posilněnou
- 2h
- 8 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Salát | |
|---|---|
| brambory vařené ve slupce | 1 500 g |
| vejce slepičí střední, m | 10 kusů |
| hrášek sterilovaný | 400 g |
| nakládané kyselé okurky | 6 kusů |
| zeleninová směs sterilovaná, nakládaná | 600 g |
| majonéza | 750 g |
| hořčice plnotučná | 1 lžíce |
| cibule | 0,5 kusů |
| sůl | 1 lžíce |
| pepř černý mletý | 1 lžička |
| citronová šťáva, čerstvá | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout.
-
Vejce uvaříme natvrdo. Oboje pak oloupeme a nakrájíme na kostky.
-
Přidáme hrášek, sterilovanou zeleninu, okurky na kostičky, cibuli nastrouháme nahrubo, /pustí do salátu cibulovou šťávu, takže ho hezky ochutí i tak malé množství a salát pak tolik nenadýmá/, majonézu smícháme s hořčicí a vše rukama spojíme dohromady opatrně tak, abychom ze salátu neměli bramborovou kaši :)
-
Dochutíme solí, pepřem, zakápneme šťávou z citornu a strašne moc si na něm pochutnáme
Makronutrienty
33%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 824 kJ | 4 407 kJ |
| Kalorická hodnota | 197 kcal | 1 053 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,57 g
1,48 g |
51,1 g
7,92 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,957 SVJ | 5,11 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,5 g
1,53 g |
88 g
8,15 g |
| Bílkoviny | 3,01 g | 16,1 g |
| Sůl | 0,856 g | 4,58 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
