- 1h
- 12 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| cuketa | 250 g |
| mouka pohanková hladká | 200 g |
| cukr třtinový | 150 g |
| mléko rostlinné | 100 ml |
| řepkový olej | 90 ml |
| kakaový prášek, holandské kakao | 35 g |
| soda jedlá | 1 lžička |
| sůl | 1 špetka |
| Poleva | |
| čokoláda karobová s ořechy | 100 g |
| řepkový olej | 50 ml |
| mléko rostlinné | 15 ml |
Postup přípravy
-
Nejdříve smícháme sypké ingredience: mouku, jedlou sodu, sůl, cukr a kakao. Potom v jiné nádobě smícháme ostatní ingredience, tedy cuketu, olej a mléko. Mokré ingredience nalijeme do misky se sypkými ingrediencemi a opatrně promícháme, aby se vše spojilo. Pokud je těsto příliš tuhé, můžeme přidat více mléka.
-
Papírem na pečení si vysteleme formu a troubu si předehřejeme na 180°C. Těsto přelijeme do formy a vložíme do trouby. Pečeme přibližně 20–25 minut, poté vyjmeme z trouby a necháme v pečící formě až do vychladnut
-
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, poté přidáme rostlinné mléko a kokosový olej a důkladně promícháme. Polevu nalijeme na brownies a necháme vychladit.
Makronutrienty
66%
6%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 120 kJ | 917 kJ |
| Kalorická hodnota | 268 kcal | 219 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
33,9 g
15,6 g |
27,8 g
12,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,39 SVJ | 2,78 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,3 g
1,49 g |
11,7 g
1,22 g |
| Bílkoviny | 3,24 g | 2,66 g |
| Sůl | 0,339 g | 0,278 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
