Ahoj asi jsem se zamilovala............ do této krémové zeleninovo-čočkové polévky. :D Je tak jednoduchá a tak dobrá :) A dá se použít i jako omáčka když jí uděláte hustější. :)
- 1h
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
| mrkev | 2 kusy |
| cuketa | 500 g |
| čočka červená | 200 g |
| cibule | 1 kus |
| řepkový olej | 2 lžíce |
| česnek | 3 stroužky |
| kurkuma mletá | 1 špetka |
| sůl | 2 lžičky |
| kmín drcený | 1 lžička |
| majoránka sušená drhnutá | 1 lžička |
| netučný vývar | 1 litr |
| petrželka, petrželová nať | 1 hrst |
Postup přípravy
-
Osmahnete cibuli do zlatova a přidáte na kostky nakrájenou zeleninu a červenou čočku. Zalijete zel. vývarem a vaříte do změknutí, ochutíte a rozmixujete do hladka. A je hotovo :) Já sem si k tomu uvařila kukuřičné těstoviny. :)
Makronutrienty
tuky
10%
sacharidy
66%
66%
bílkoviny
24%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 244 kJ | 832 kJ |
| Kalorická hodnota | 58,4 kcal | 199 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,08 g
1,16 g |
30,9 g
3,95 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,908 SVJ | 3,09 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,31 g
0,15 g |
4,46 g
0,509 g |
| Bílkoviny | 3,36 g | 11,4 g |
| Sůl | 0,977 g | 3,33 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
