- 20m
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Prso | |
|---|---|
| kuřecí prsa | 1 kus |
| sůl | 2 špetky |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| olivový olej | 1 lžíce |
| máslo čerstvé | 1 lžička |
| žampiony čerstvé | 150 g |
| mrkev | 100 g |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| citronová šťáva, čerstvá | 1 lžička |
Postup přípravy
-
Kuřecí prso osolíme, opepříme a na pánvi s olejem a máslem opékame z obou stran. K masu přidáme na tenká kolečka nakrájenou mrkev a malé rozpůlené žampiony.Mrkev a žampiony pokapeme citronem, osolíme a opepříme. Hotové přendáme na talíř a na uděláme volské oko. Podáváme s čerstvou zeleninou.
Makronutrienty
tuky
22%
sacharidy
14%
14%
bílkoviny
64%
64%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 416 kJ | 2 387 kJ |
| Kalorická hodnota | 99,4 kcal | 571 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,71 g
0,876 g |
15,6 g
5,03 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,271 SVJ | 1,56 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,3 g
1,11 g |
24,7 g
6,39 g |
| Bílkoviny | 12,4 g | 71,2 g |
| Sůl | 7,6 g | 43,6 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
