- 1h
- 1 kus
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Hmota | |
|---|---|
| květák | 1 kus |
| mrkev | 2 kusy |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 0,5 lžiček |
| vejce slepičí střední, m | 4 kusy |
| sýr gouda strouhaný | 100 g |
| mozzarella | 1 kus |
| špenát, čerstvé listy nakrájené | 1 hrst |
| Náplň | |
| kořenicí pasta cibulová | 20 g |
| šunka krůtí | 100 g |
| čínské, pekingské zelí najemno krájené | 50 g |
Postup přípravy
-
Květák a mrkev uvaříme v osolené vodě doměkka. Rozmačkáme a přidáme vejce, sýry, špenát, sůl a pepř. Dobře promícháme. Směs rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 190 st. asi 35 minut.
-
Upečenou placku přikryjeme pečícím papírem a pomocí prkénka plech převrátíme. Nyní vrchní papír opatrně odstraníme a roládu s novým papírem stočíme a necháme vychladnout. Pak rozložíme, potřeme paprikovou pastou , poklademe šunkou a zelím. Pevně pomocí papíru stočíme a dáme ztuhnout do lednice.
Makronutrienty
tuky
29%
sacharidy
28%
28%
bílkoviny
43%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 358 kJ | 5 794 kJ |
| Kalorická hodnota | 85,6 kcal | 1 385 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,56 g
1,85 g |
73,8 g
29,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,456 SVJ | 7,38 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,67 g
2,46 g |
75,6 g
39,8 g |
| Bílkoviny | 6,91 g | 112 g |
| Sůl | 0,738 g | 11,9 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
