Oblíbený lowcarb dezert od Petty Vojtek, děkujeme :)
Více receptu a inspirace ????
https://www.instagram.com/p/CcmxYoasiAj/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 20m
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
| mouka z lískových ořechů | 100 g |
| mouka z kešu ořechů | 100 g |
| máslo čerstvé | 60 g |
| vanilkový extrakt | 1 lžička |
| Krém | |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 100 g |
| mascarpone, vysokotučný smetanový krém | 500 g |
| tvaroh měkký tučný | 250 g |
| čerstvý krémový sýr | 200 g |
| xylitol, cukr březový | 2 lžíce |
| želatina dle návodu | 1 lžíce |
| jahody | 1 hrst |
| Na ozdobu | |
| jahody | 6 kusů |
| pistácie nesolené | 10 g |
Postup přípravy
-
Smíchám na konzistenci písku, natlačím do formy.
-
Na krém vše společně vyšlehám, přidám želatinu dle návodu. Vzniklý krém navrším na korpus. Ozdobím jahodami a pistáciemi.
-
Necháme dobře vychladit a pak si pochutnáme :)
Makronutrienty
tuky
68%
sacharidy
16%
16%
bílkoviny
17%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 286 kJ | 1 780 kJ |
| Kalorická hodnota | 307 kcal | 426 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,78 g
3,22 g |
9,39 g
4,45 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,678 SVJ | 0,939 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
28,9 g
14,2 g |
40 g
19,6 g |
| Bílkoviny | 7,07 g | 9,79 g |
| Sůl | 0,119 g | 0,165 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
