Krásný den všem @hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
- 25m
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
| ořechy směs jader (mix vlašských a lískových) | 200 g |
| máslo čerstvé | 50 g |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| Krém | |
| mascarpone, vysokotučný smetanový krém | 250 g |
| smetana ke šlehání, šlehačka + rozvar z josty a rybízu | 200 ml |
| čekankový sirup | 2 lžičky |
Postup přípravy
-
Ořechy nasekáme na menší kousky a smícháme s rozpuštěným máslem a vejcem. Namačkáme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme na 180 stupňů dozlatova.
-
Vše vyšleháme do krému, který dáme na na vychladlý korpus a dáme zatuhnout do lednice.
Makronutrienty
tuky
77%
sacharidy
9%
9%
bílkoviny
14%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 820 kJ | 1 154 kJ |
| Kalorická hodnota | 435 kcal | 276 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,07 g
2,75 g |
3,21 g
1,75 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,507 SVJ | 0,321 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
43,5 g
19,3 g |
27,6 g
12,2 g |
| Bílkoviny | 8,2 g | 5,2 g |
| Sůl | 0,086 g | 0,054 g |
Alergeny
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
