Tak zase něco trochu zdravějšího - perník se švestkami.
- 40m
- 20 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| bílý jogurt | 280 g |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 150 ml |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| mrkev | 100 g |
| slunečnicový olej | 75 ml |
| včelí med | 120 g |
| hladká mouka špaldová celozrnná | 350 g |
| kypřící prášek do pečiva | 1 kus |
| sůl | 1 špetka |
| kakaový prášek, holandské kakao | 20 g |
| Navrch | |
| švestky | 200 g |
| hrušky | 3 kusy |
Postup přípravy
-
Vejce, sůl a med chvíli šlehejte, poté přišlehejte jogurt, mléko a olej. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a kakaem a přidejte ke šlehanému základu. Nakonec přimíchejte najemno nastrouhanou mrkev. Těsto vlijte na plech s pečicím papírem a poklaďte půlkami švestek a kousky hrušek. Pečte na 180 °C cca 30 minut.
-
PS: Já dala švestek docela málo a je to škoda, klidně poklaďte hustěji. Dobrou chuť.
Makronutrienty
tuky
16%
sacharidy
71%
71%
bílkoviny
13%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 704 kJ | 648 kJ |
| Kalorická hodnota | 168 kcal | 155 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
26,2 g
3,81 g |
24,1 g
3,51 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,62 SVJ | 2,41 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,96 g
1,24 g |
5,49 g
1,14 g |
| Bílkoviny | 4,72 g | 4,34 g |
| Sůl | 0,448 g | 0,412 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
