@hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
- 30m
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
| ořechy lískové | 200 g |
| máslo čerstvé | 50 g |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| Krém | |
| mascarpone, vysokotučný smetanový krém | 250 g |
| zakysaná smetana | 200 g |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 250 ml |
| čekankový sirup | 2 lžičky |
| Ovocná vrstva | |
| rybíz červený | 300 g |
| rybíz bílý | 100 g |
| chia semínka | 3 lžíce |
| čekankový sirup | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Ořechy rozsekáme na malé kousky a smícháme s rozpuštěným máslem a vejcem. Natlačíme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme na 180 stupňů dozlatova.
-
Krém: Vše vyšleháme do pevného krému, dáme na vychladlý ořechový korpus a necháme zatuhnout v lednici.
-
Ovoce (já měla i jostu, maliny by byly taky skvělé) rozvaříme s trochou vody, odstavíme z plotny, dosladíme sirupem a přimícháme pár lžic chia semínek, aby směs zhoustla. Navrstvíme na smetanovou vrstvu a necháme vše ztuhnout v lednici.
Makronutrienty
20%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 212 kJ | 1 460 kJ |
| Kalorická hodnota | 290 kcal | 349 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,11 g
2,06 g |
9,77 g
2,48 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,811 SVJ | 0,977 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
27,6 g
12,2 g |
33,2 g
14,7 g |
| Bílkoviny | 4,52 g | 5,44 g |
| Sůl | 0,055 g | 0,066 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
