Už ani nevím, kde jsem podobný salát zahlédla, ale jednou jsem zkusila a hned se stal mým oblíbeným.
- 1h
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
| treska tmavá filet | 300 g |
| sůl | 2 špetky |
| hladká mouka pšeničná | 2 lžíce |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| strouhanka kukuřičná | 100 g |
| Salát | |
| brambory vařené ve slupce | 400 g |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| ředkvičky | 4 kusy |
| cibulka jarní, sečka | 2 kusy |
| mrkev | 1 kus |
| pažitka nať čerstvá | 1 hrst |
| sýr cottage bez příchuti | 160 g |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Rybu jsem obalila jako v trojobalu, jen místo klasické strouhanky jsem dala kukuřičnou a upekla nasucho bez oleje. (Je to takové pravda trošku tvrdší, ale když si to zakápnete citronem strouhanka změkne :))) ).
-
Salát - vařené brambory ve slupce, vejce natvrdo, ředkvičky, jarní cibulka, mrkev, pažitka, sýr cottage. Sýr nechávám na sítku okapat, ale kdo má rád, může tam dát i tu smetanu, přidám sůl a pepř, vše nakrájet zamíchat a hotovka.
Makronutrienty
tuky
9%
sacharidy
55%
55%
bílkoviny
35%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 465 kJ | 3 249 kJ |
| Kalorická hodnota | 111 kcal | 777 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,8 g
0,817 g |
96,5 g
5,71 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,38 SVJ | 9,65 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,35 g
0,718 g |
16,4 g
5,01 g |
| Bílkoviny | 8,76 g | 61,2 g |
| Sůl | 0,797 g | 5,57 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
