Další využití skvělé červené čočky - jako pomazánka.
- 1h
- 6 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Pomazánka | |
|---|---|
| čočka červená | 1 hrnek |
| mrkev | 2 kusy |
| petržel kořenová | 1 kus |
| cibulka jarní, sečka | 1 kus |
| celer řapíkatý | 1 stonek |
| cibule | 1 kus |
| olivový olej | 15 ml |
| kořenicí směs kari, jemné | 1 lžička |
| římský kmín mletý, cumin | 1 g |
| sůl | 1 špetka |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Postup: Omyjte a očistěte zeleninu, kterou následně nakrájejte na kousky. Cibuli orestujte s kořením na oleji, podlijte vodou a přidejte čočku. Ideální by byla namočená alespoň 24 hod. Chvíli vařte, osolte, opepřete a vše rozmixujte do krémové konzistence.
Makronutrienty
68%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 748 kJ | 731 kJ |
| Kalorická hodnota | 179 kcal | 175 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
28,7 g
3,24 g |
28 g
3,17 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,87 SVJ | 2,8 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,61 g
0,552 g |
3,52 g
0,54 g |
| Bílkoviny | 9,6 g | 9,39 g |
| Sůl | 0,262 g | 0,256 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
