Když rostou houby, je jídlo z nich vítaným zpestřením jídelníčku.
Skvělé lowcarb jídlo uvařila Věra Husáková, děkujeme :)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Guláš | |
|---|---|
| bedla vysoká, jedlá | 500 g |
| slanina anglická | 100 g |
| cibule | 1 kus |
| česnek | 4 kusy |
| paprika sladká mletá | 2 lžičky |
| paprika sladká mletá uzená | 1 lžička |
| mouka z lupiny bílé, vlčího bobu | 20 g |
| kmín celý | 1 lžička |
| sůl | 1 lžička |
| pepř bílý mletý | 0,5 lžiček |
| majoránka sušená drhnutá | 1 lžička |
Postup přípravy
-
Na pánvi nechám vyškvařit slaninu a osmažím na ní cibuli, přidám půlku česneku, celý kmín a nechám rozvonět. Dám uzenou a sladkou papriku, bedly nakrájené na menší kusy, krátce orestuji a zaliji vývarem nebo vodou.
-
Ve vodě rozmíchám mouku, přiklopím a dusím 20minut ,přidám zbytek česneku, majoránku, sůl a pepř a nechám přejít varem.
Makronutrienty
tuky
30%
sacharidy
38%
38%
bílkoviny
32%
32%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 463 kJ | 1 687 kJ |
| Kalorická hodnota | 111 kcal | 403 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,01 g
0,658 g |
29,2 g
2,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,801 SVJ | 2,92 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,43 g
2,86 g |
23,4 g
10,4 g |
| Bílkoviny | 6,78 g | 24,7 g |
| Sůl | 1,08 g | 3,94 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
