- 1h
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| hladká mouka špaldová celozrnná | 30 g |
| mouka kokosová | 10 g |
| prášek proteinový, čokoláda | 15 g |
| kypřící prášek do perníku | 1 lžička |
| kakaový prášek, holandské kakao | 1 lžíce |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 100 ml |
| přírodní sladidlo (xylitol, erythritol, stévie) | 10 g |
| řepkový olej | 2 lžičky |
| Krém | |
| tvaroh měkký polotučný | 125 g |
| cukr moučkový | 1 lžíce |
| zakysaná smetana | 1 lžíce |
| čokoláda hořká | 60 g |
Postup přípravy
-
Smíchejte špaldovou mouku s pudinkem a kokosovou moukou. Přidejte prášek do pečiva, kakao a sladidlo. Nakonec vlijte olej a mléko. Důkladně promíchejte, nalijte do kulaté formy (průměr cca 12 cm) a pečte cca 2 minuty. Po upečení vyklopte z formy a nechte vychladnout.
-
Poté těsto vydlabejte cca 1 cm od kraje a 1 cm hluboko. Naplňte rozkrojeným banánem a krémem – smíchejte tvaroh, smetanu, sladidlo a nastrouhanou čokoládu. Zbytek vydlabaného těsta rozdrobte na malé kousky a vršek dortu jím přikryjte. Nechte minimálně 1 hodinu chladit v lednici a můžete podávat.
Makronutrienty
tuky
23%
sacharidy
54%
54%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 896 kJ | 1 771 kJ |
| Kalorická hodnota | 214 kcal | 423 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
23,3 g
12,1 g |
46 g
23,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,33 SVJ | 4,6 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,1 g
6,16 g |
19,9 g
12,2 g |
| Bílkoviny | 10 g | 19,8 g |
| Sůl | 0,423 g | 0,837 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
