Toto nízkosacharidové (low carb) a keto cukroví na vánoce prostě musíme mít, rychlé a voňavé kokosem...:)
- 15m
- 30 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| mascarpone, vysokotučný smetanový krém | 250 g |
| mandle mleté bez slupky | 50 g |
| kokos sušený, strouhaný | 30 g |
| mouka kokosová | 25 g |
| Ještě | |
| mandle blanšírované | 30 kusů |
| kokos sušený, strouhaný | 50 g |
Postup přípravy
-
Mascarpone, mandle, kokos a kokosovou mouku smícháme v misce, pořádně prohněteme, aby se vše spojilo. Tvoříme kuličky, do kterých vložíme celou mandli a obalíme v kokosu. Necháme vychladnout v lednici.
Makronutrienty
tuky
72%
sacharidy
15%
15%
bílkoviny
13%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 953 kJ | 282 kJ |
| Kalorická hodnota | 467 kcal | 67,4 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,54 g
3,8 g |
1,38 g
0,548 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,954 SVJ | 0,138 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
45,1 g
28 g |
6,51 g
4,04 g |
| Bílkoviny | 8,34 g | 1,2 g |
| Sůl | 0,079 g | 0,011 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
