Od Kačky Kolníkové skvělé pohoštění nebo jen tak na mls ...i nízkosacharidové jídlo může skvěle chutnat!
- 25m
- 2 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Bagety | |
|---|---|
| vajíčka | 2 kusy |
| tvaroh měkký tučný | 1 lžíce |
| chia semínka | 1 lžíce |
| slunečnicová semínka | 1 lžíce |
| mouka lněná | 2 lžíce |
| sezamové semínko světlé | 2 lžíce |
| olivový olej | 1 lžíce |
| vinný kámen | 5 g |
| guma xantanová | 0,25 lžiček |
| sůl | 0,5 lžiček |
| kmín drcený | 0,5 lžiček |
Postup přípravy
-
Smícháme vinný kámen s moukami. Spojíme mokré ingredience a přisypeme suchou směs. Vypracujeme tužší těsto.
-
Vytvarujeme 2 bagetky, potřeme olejem a posypeme semínky. Pečeme asi 20 min/170°C v HF, v troubě dozlatova.
Makronutrienty
tuky
50%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
33%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 140 kJ | 1 126 kJ |
| Kalorická hodnota | 273 kcal | 269 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,04 g
0,847 g |
6,96 g
0,836 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,704 SVJ | 0,696 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,8 g
4,03 g |
20,6 g
3,98 g |
| Bílkoviny | 14 g | 13,9 g |
| Sůl | 1,75 g | 1,73 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
