Zdravý zimní lowcarb salát - jako lehká večeře či příloha.
Děkujeme Kateřině Křížové za recept :)
- 5m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Salát | |
|---|---|
| sýr s modrou plísní, niva nivy fit 30% | 100 g |
| kysané bílé zelí | 350 g |
| červená řepa, předvařená | 200 g |
| ořechy vlašské | 30 g |
| jablka | 1 kus |
Postup přípravy
-
Zelí trochu propláchneme, pak k němu nastrouháme jablko (i se šlupkou která obsahuje vlákninu), řepu, nivu/tofu. Ořechy nalámeme na malé kousky a vše smícháme dohromady.
Makronutrienty
tuky
36%
sacharidy
41%
41%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 404 kJ | 1 130 kJ |
| Kalorická hodnota | 96,4 kcal | 270 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,09 g
5,18 g |
19,8 g
14,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,709 SVJ | 1,98 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,35 g
2,53 g |
17,8 g
7,07 g |
| Bílkoviny | 4,03 g | 11,3 g |
| Sůl | 0,942 g | 2,64 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
