Cesto miesené v pekárničke...
- 2h
- 40 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| voda | 110 ml |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 150 ml |
| vejce slepičí střední, m | 3 kusy |
| cukr vanilkový | 1 kus |
| cukr krystal | 100 g |
| sůl | 7 g |
| hladká mouka pšeničná | 750 g |
| droždí kostka | 15 g |
| máslo čerstvé | 50 g |
| Náplň | |
| tvaroh hrudkovitý | 750 g |
| cukr moučkový | 6 lžic |
| vaječný žloutek | 3 kusy |
| citrónová kůra | 1 lžička |
| škrob jemný bramborový | 2 lžíce |
| povidla švestková | 300 g |
Postup přípravy
-
Piecť na 170° cca20-25 min.
Makronutrienty
tuky
13%
sacharidy
71%
71%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 022 kJ | 649 kJ |
| Kalorická hodnota | 244 kcal | 155 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
37,1 g
11,2 g |
23,5 g
7,13 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,71 SVJ | 2,35 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,03 g
3,17 g |
4,47 g
2,02 g |
| Bílkoviny | 8,39 g | 5,33 g |
| Sůl | 0,34 g | 0,216 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
