- 1h
- 20 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| cukr krupice | 180 g |
| vejce slepičí střední, m | 6 kusů |
| polohrubá mouka | 150 g |
| řepkový olej | 5 lžic |
| kypřící prášek do pečiva | 1 kus |
| Náplň I. | |
| jablka | 1 000 g |
| puding s příchutí vanilky, prášek | 2 kusy |
| cukr krupice | 2 lžíce |
| Náplň II. | |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 2 kusy |
| ztužovač šlehačky | 20 g |
| skořice mletá | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Celá vejce ušlehám s cukrem, přidám olej, potom mouku a prášek a ještě chvilku šlehám. Udělám krásné lehké těsto, které dám upéct na vymazaný a moukou vysypaný plech.
-
Jablka oloupu a nastrouhám na hrubším struhadle, přiliju 1 hrnek vody a přisypu cukr podle kyselosti jablek. Podusím téměř do měkka. Do půl hrnku vody rozmíchám pudinkový prášek, a přiliju ho do jablek. Nechám chvilku provařit.Ještě horké naliju na upečený piškot a nechám vychladnout.
-
Šlehačku ušlehám se ztužovači a nanesu na jablkovou náplň. Uhladím a posypu skořicí. Podávám vychlazené.
Makronutrienty
tuky
26%
sacharidy
66%
66%
bílkoviny
8%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 806 kJ | 916 kJ |
| Kalorická hodnota | 193 kcal | 219 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,3 g
10,8 g |
27,6 g
12,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,43 SVJ | 2,76 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,63 g
4,35 g |
10,9 g
4,94 g |
| Bílkoviny | 3,07 g | 3,49 g |
| Sůl | 0,375 g | 0,426 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
