- 1h:20m
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Hmota | |
|---|---|
| jablka | 1 kg |
| voda | 250 ml |
| cukr krupice | 8 lžic |
| citronová šťáva, čerstvá | 2 lžíce |
| puding s příchutí vanilky, prášek | 2 kusy |
| cukr vanilkový | 1 kus |
| Ještě | |
| piškoty | 200 g |
| kokos sušený, strouhaný | 2 lžíce |
| skořice mletá | 2 lžíce |
| Krém | |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 200 g |
| zakysaná smetana | 200 g |
| cukr moučkový | 1 kus |
| ztužovač šlehačky | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Jablka zalijeme 250 ml vody, přidáme cukr, vanilkový cukr a citrónovou šťávu. Přivedeme k varu. Povaříme 10 minut. Potom jablka podrtíme šťouchadlem na brambory (ne úplně na kaši).
-
Vanilkový pudink rozmícháme ve 400 ml studené vody, přilijeme k jablkům a znovu přivedeme k varu. Za stálého míchání krátce povaříme.
-
Dno a boky dortové formy (já jsem použila formu o průměru 23 cm) vyložíme mikrotenovou fólii nebo vymažeme máslem a posypeme kokosem,
-
Na dno formy naskládáme těsně vedle sebe piškoty. Na ně nalijeme jednu třetinu ještě horkého jablkového pudinku. Opět poskládáme vrstvu piškot a zalijeme druhou třetinou. Pak další vrstva piškot a poslední třetina jablkového pudinku. Uhladíme a necháme při pokojové teplotě vychladnout.
-
Potom ušleháme společně zakysanku, šlehačku a ztužovače. Smetanovým krémem potřeme povrch dortu a posypeme skořicí. Necháme do rána ztuhnout v lednici. Teprve potom odstraníme formu. Podáváme vychlazené. Je to výborný dezert pro horké letní dny.
Makronutrienty
75%
5%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 658 kJ | 1 186 kJ |
| Kalorická hodnota | 157 kcal | 284 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,3 g
11,7 g |
43,8 g
21 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,43 SVJ | 4,38 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,46 g
3,65 g |
11,6 g
6,58 g |
| Bílkoviny | 1,71 g | 3,08 g |
| Sůl | 0,088 g | 0,158 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
