Lahodný lowcarb dezert, který zachutná všem.
Děkujeme Romaně Važanské za recept :)
- 50m
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus 28 cm | |
|---|---|
| dýně Hokkaido syrovou jemně nastrouhat | 400 g |
| vejce slepičí střední, m sníh zvlášť | 4 kusy |
| kokosový olej | 60 g |
| mouka kokosová | 100 g |
| kokos sušený, strouhaný | 100 g |
| xylitol, cukr březový | 3 lžíce |
| soda jedlá | 2 lžičky |
| vanilkový extrakt | 1 lžička |
| Náplň | |
| tvaroh měkký, kostka | 500 g |
| citrónová kůra | 2 lžičky |
| xylitol, cukr březový | 2 lžičky |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 250 g |
| mandle lupínky | 2 lžičky |
Postup přípravy
-
Všechny suroviny dobře promícháme a nakonec vmícháme sníh. Těsto dáme do máslem vymazané dortové formy o průměru 28 cm, vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180-190 st. asi 35-45 minut, podle typu trouby. Hotový korpus necháme vychladnout a pak na něj naneseme náplň.
-
Suroviny na náplň ušleháme dohladka. Dort necháme přes noc uležet v lednici.
Makronutrienty
tuky
46%
sacharidy
27%
27%
bílkoviny
27%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 831 kJ | 1 169 kJ |
| Kalorická hodnota | 199 kcal | 279 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,54 g
3,36 g |
12 g
4,73 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,854 SVJ | 1,2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,7 g
10,9 g |
20,7 g
15,4 g |
| Bílkoviny | 8,81 g | 12,4 g |
| Sůl | 0,363 g | 0,511 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
