- 5m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Salát | |
|---|---|
| jablka | 1 kus |
| mandarinka | 1 kus |
| cibule | 1 kus |
| čínské, pekingské zelí | 100 g |
| rajčata cherry | 6 kusů |
| sůl | 1 špetka |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| xylitol, cukr březový | 1 lžička |
| citronová šťáva, čerstvá | 2 lžičky |
| ořechy vlašské | 1 hrst |
| olivový olej panenský olivový pomerančový olej | 0,5 lžiček |
Postup přípravy
-
Jablko oloupeme, zbavíme jadřince, nakrájíme na kostičky. Oloupanou mandarinku a rajčátka nakrájíme nadrobno. Podle chuti přidáme sůl, pepř, xylitol, olej a promícháme. Posypeme ořechy.
Makronutrienty
tuky
18%
sacharidy
72%
72%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 224 kJ | 640 kJ |
| Kalorická hodnota | 53,6 kcal | 153 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,86 g
2,52 g |
25,3 g
7,18 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,886 SVJ | 2,53 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,26 g
0,256 g |
6,46 g
0,73 g |
| Bílkoviny | 1,24 g | 3,55 g |
| Sůl | 0,207 g | 0,591 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
