- 2h
- 20 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| ovesná mouka | 120 g |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| cukr třtinový | 3 lžíce |
| prášek proteinový My Protein-příchuť latte | 30 g |
| kypřící prášek do pečiva | 1 kus |
| kakaový prášek, holandské kakao | 2 lžíce |
| voda | 8 lžic |
| kokosový olej | 2 lžíce |
| káva instantní | 2 lžičky |
| Pudingový krém | |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 500 ml |
| puding s příchutí, prášek od Dr.Oetkera-Caffe Latte premium | 2 kusy |
| cukr třtinový | 3 lžíce |
| rum (originál tuzemský) | 1 lžička |
| prášek proteinový příchuť Latte | 30 g |
| káva instantní | 1 lžička |
| tvaroh měkký polotučný | 1 kus |
| Navrch | |
| vaječný bílek | 1 kus |
| tvaroh měkký polotučný | 300 g |
| cukr třtinový | 2 lžíce |
| bílý jogurt | 150 g |
| skořice mletá | 1 lžička |
Postup přípravy
-
V misce smícháme sypké suroviny, přidáme ostatní suroviny a promícháme. Pečeme při teplotě cca 180st. Po upečení necháme korpus vychladnout.
-
Uvaříme pudingový krém a necháme zchladnout, zašleháme tvaroh. Korpus krémem rovnoměrně potřeme a dáme ztuhnout alespoň na hodinu do lednice. Mezi tím si připravíme poslední vrstvu.
-
Vyšleháme z bílku tuhý sníh. Všechny ingredience na druhý krém vyšleháme a natřeme na pudinkovou vrstvu. Na závěr poprášíme skořicí a dáme vychladit.
Makronutrienty
tuky
16%
sacharidy
53%
53%
bílkoviny
31%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 583 kJ | 544 kJ |
| Kalorická hodnota | 139 kcal | 130 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
15,6 g
7,39 g |
14,6 g
6,89 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,56 SVJ | 1,46 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,82 g
3,09 g |
4,49 g
2,88 g |
| Bílkoviny | 9,07 g | 8,45 g |
| Sůl | 0,442 g | 0,412 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
