- 1h
- 40 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| cukr krupice | 180 g |
| vejce slepičí střední, m | 6 kusů |
| polohrubá mouka | 150 g |
| kypřící prášek do pečiva | 0,5 sáčků |
| řepkový olej | 6 lžic |
| káva silná, hotový nápoj | 0,5 hrnků |
| rum (originál tuzemský) | 3 lžíce |
| marmeláda meruňková, džem | 3 lžíce |
| Na náplň: | |
|---|---|
| šlehačka, rostlinná alternativa | 500 g |
| ztužovač šlehačky | 200 g |
| voda | 250 ml |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 200 ml |
| cukrářské zdobení, čokoláda | 70 g |
Postup přípravy
-
Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, pak mouku a prášek do pečiva. Natřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme. Z vychladlého piškotu vykrojíme formičkou semifreda a pokapeme uvařenou kávou s rumem. Vykrojené kousky potřeme marmeládou. Do formiček na semifreda vložíme fólii nebo proužek pečícího papíru, a pak vložíme vykrojené těsto. Zbytek formičky vyplníme šlehačkovou náplní.
-
Šlehačku ušleháme do tuha a přidáme podle návodu ZEESAN. Naplníme formičky a urovnáme do roviny. Dáme ztuhnout do lednice alespoň na 1 hodinu. Pak vyjmeme semifreda z formiček a ozdobíme podle chuti.
Makronutrienty
tuky
34%
sacharidy
58%
58%
bílkoviny
9%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 913 kJ | 504 kJ |
| Kalorická hodnota | 218 kcal | 121 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
21,7 g
14,2 g |
12 g
7,83 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,17 SVJ | 1,2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,7 g
6,9 g |
7,03 g
3,81 g |
| Bílkoviny | 3,24 g | 1,79 g |
| Sůl | 0,265 g | 0,147 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
