Na záhoně se nám urodil krásný hrášek, děti si ho spoustu vyloupaly, ale pořád ho bylo dost. Proto jsem se rozhodla v parném dni udělat lehký oběd. Je to rychlé a lehké jídlo, které zvládne každý a určitě si na něm i pochutná. :)
- 29m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těstoviny | |
|---|---|
| špagety | 250 g |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 100 g |
| sýr gouda | 80 g |
| kedlubna | 1 kus |
| cibule | 1 kus |
| česnek | 2 kusy |
| hrášek čerstvý, luskový | 50 g |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| řepkový olej | 1 lžíce |
| bazalka čerstvá | 1 hrst |
Postup přípravy
-
Špagety uvařte obvyklým způsobem, podle návodu na obale. Cibuli a kedlubnu oloupejte. Cibuli nakrájejte najemno. Kedlubnu nastrouhejte na jemném struhadle.
-
V pánvi rozpalte asi dvě lžíce oleje a orestujte cibuli, když začne zlátnou, přidejte nastrouhanou kedlubnu. Společně restujte, dokud se neodpaří voda z kedlubny. Podlijte asi deci vody, kterou jste si odlili z uvařených špaget. Opět nechte odpařit a přilejte smetanu. Osolte, opepřte, přidejte hrášek a nechte prohřát.
-
Přidejte nasekanou, čerstvou bazalku a prolisovaný česnek, zamíchejte. Do pánve přidejte uvařené špagety a nastrouhaný sýr. Důkladně promíchejte, sýr se rozpustí a těstoviny obalí. Servírujte do hlubokého talíře s lístkem čerstvé bazalky.
Makronutrienty
60%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 048 kJ | 2 333 kJ |
| Kalorická hodnota | 250 kcal | 558 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
29,3 g
3,13 g |
65,3 g
6,97 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,93 SVJ | 6,53 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,4 g
5,37 g |
23,3 g
12 g |
| Bílkoviny | 8,79 g | 19,6 g |
| Sůl | 1,1 g | 2,44 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
