Rychlá a sytá omeleta plná chuti, která spojuje restované žampiony, šťavnatá rajčata a jemný špenát. Vejce všechny ingredience krásně propojí a čedar dodá pokrmu výraznější chuť i krémovost. Skvělá volba pro snídani nebo lehký oběd s nízkým obsahem sacharidů.
- 15m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| vejce slepičí malé, s | 3 kusy |
| olivový olej | 0,5 lžic |
| žampiony čerstvé | 3 kusy |
| špenát, čerstvé listy | 1 hrst |
| cibule červená | 20 g |
| sýr čedar, cheddar | 30 g |
| rajčata | 1 kus |
| pepř | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Červenou cibuli nakrájíme nadrobno, rajčata na kousky a čedar nastrouháme.
-
Na pánvi rozehřejeme olivový olej a krátce na něm orestujeme cibuli. Přidáme žampiony a opékáme, dokud nezměknou a neodpaří se přebytečná voda.
-
Přidáme čerstvý špenát a necháme ho krátce zavadnout. Poté přisypeme nakrájená rajčata a společně několik minut restujeme.
-
Vejce rozšleháme, lehce opepříme a vlijeme do pánve k zelenině. Pánev můžeme přiklopit pokličkou a omeletu necháme na mírném ohni pomalu ztuhnout.
-
Před dokončením posypeme omeletu nastrouhaným čedarem a necháme ho rozpustit. Podáváme ihned, dokud je omeleta teplá a nadýchaná.
Makronutrienty
13%
42%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 497 kJ | 1 786 kJ |
| Kalorická hodnota | 119 kcal | 427 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,56 g
0,888 g |
9,18 g
3,19 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,256 SVJ | 0,918 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,79 g
3,34 g |
31,6 g
12 g |
| Bílkoviny | 8,32 g | 29,9 g |
| Sůl | 4,81 g | 17,3 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
