@hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
- 25m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Pomazánka | |
|---|---|
| tvaroh měkký polotučný | 250 g |
| majonéza | 2 lžíce |
| rajčata cherry | 6 kusů |
| cibule | 0,3 kusů |
| okurka | 0,3 kusů |
| nakládané kyselé okurky | 1 kus |
| sůl | 2 špetky |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| Chléb | |
| vejce slepičí střední, m | 4 kusy |
| len, lněné semínko mleté | 50 g |
| slunečnicová semínka | 50 g |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 1 lžička |
| kmín drcený | 1 lžička |
| sůl | 0,5 lžiček |
Postup přípravy
-
Vše nakrájíme najemno, smícháme a dochutíme.
-
Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky. K bílkům přidáme sůl a vymixujeme v tuhý sníh. Ke žloutkem přidáme 4 lžíce vlažné vody a vyšleháme do světlé pěny, k té přidáme rozemleté lněné semínko, slunečnicová semínka, prášek do pečiva, kmín a dle potřeby ještě sůl. Poté opatrně po částech přimícháme sníh z bílků. Nalijeme do vymazané formy a pečeme na 170 stupňů dozlatova (propečenost zkoušíme špejlí).
Makronutrienty
tuky
44%
sacharidy
23%
23%
bílkoviny
33%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 640 kJ | 1 463 kJ |
| Kalorická hodnota | 153 kcal | 350 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,82 g
2,04 g |
13,3 g
4,66 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,582 SVJ | 1,33 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,2 g
2,24 g |
25,7 g
5,13 g |
| Bílkoviny | 8,52 g | 19,5 g |
| Sůl | 0,863 g | 1,98 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
