Výborný způsob, jak připravit kuřecí maso.
To musíte vyzkoušet.
- 1h:30m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| kuřecí paličky - spodní stehna | 4 kusy |
| cuketa | 1 kus |
| květák | 200 g |
| brokolice | 200 g |
| fazolové lusky mražené | 100 g |
| baby karotka | 100 g |
| česnek | 4 stroužky |
| cibule červená | 1 kus |
| rajčata cherry | 8 kusů |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 lžička |
| kořenicí pasta kari červená | 1 lžíce |
| kořenicí směs kari, jemné | 1 lžíce |
| kokos sušený, strouhaný | 1 lžíce |
| chilli lusky celé | 1 kus |
| mléko plnotučné | 150 ml |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 200 ml |
| citronová šťáva, čerstvá | 2 lžíce |
| olivový olej | 4 lžíce |
Postup přípravy
-
Kuřecí osolíme, opepříme a opečeme dozlatova na oleji. Mezitím si na větší pánvi připravíme zeleninu. Na olivovém oleji osmahneme cibuli na proužky a nakrájený česnek. Přidáme nakrájenou cuketu na kostky, květák a brokolici na růžičky, fazolky a karotku. Necháme restovat. Poté okořeníme ( sůl, pepř kari, pasta). Necháme zarestovat a přisypeme kokos, rajcata, promícháme. Zalijeme mlékem, smetanou a necháme provařit. Na závěr dochutíme šťávou s citrónu. Zeleninu přendáme do pekáčku spolu s kuřecím, posypeme chilli papričkou a pečeme na 180° cca 40 minut. Použila sem půl květáku a půl brokolice, váha je odhad.
Makronutrienty
26%
32%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 452 kJ | 2 469 kJ |
| Kalorická hodnota | 108 kcal | 590 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,81 g
1,4 g |
26,3 g
7,68 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,481 SVJ | 2,63 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,77 g
3,14 g |
42,5 g
17,2 g |
| Bílkoviny | 5,83 g | 31,9 g |
| Sůl | 0,471 g | 2,58 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
