Jednoduché nízkosacharidové jídlo, plné bílkovin.
Děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 30m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
| kuřecí prsa | 4 kusy |
| hořčice plnotučná | 1 lžíce |
| smetana na vaření | 200 ml |
| vývar drůbeží domácí | 200 ml |
| cibule | 1 kus |
| česnek | 1 stroužek |
| olivový olej | 1 lžíce |
| máslo čerstvé | 1 lžíce |
| sůl | 0,5 lžiček |
| pepř černý mletý | 0,2 lžiček |
Postup přípravy
-
Maso jemně naklepu, osolím, opepřím a na tuku opékám z každé strany cca 4minuty, pak vyndám a zabalím na 10minut do alobalu.
-
Do výpeku dám cibuli a osmažím jí do růžova, přidám prolisovaný česnek, hořčici a chvíli restuji, zaliji vývarem a nechám 5 minut povařit, zaliji smetanou, vrátím maso i se šťávou, kterou pustilo a ještě 5 minut prohřívám .
Makronutrienty
tuky
21%
sacharidy
6%
6%
bílkoviny
72%
72%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 464 kJ | 1 767 kJ |
| Kalorická hodnota | 111 kcal | 422 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,35 g
1,07 g |
5,15 g
4,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,135 SVJ | 0,515 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,5 g
2,05 g |
17,2 g
7,8 g |
| Bílkoviny | 15,4 g | 58,7 g |
| Sůl | 0,556 g | 2,12 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
