- 30m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
| čočka červená | 1,5 hrnek |
| cibule | 1 kus |
| česnek | 3 kusy |
| olivový olej | 3 lžíce |
| smetana na vaření | 150 ml |
| netučný vývar | 200 ml |
| mrkev | 2 kusy |
| rajský protlak | 2 lžíce |
| sůl | 0,5 lžiček |
| pepř černý mletý | 0,2 lžiček |
| paprika sladká mletá | 1 lžíce |
| kurkuma mletá | 1 lžička |
| chilli sušené mleté | 1 špetka |
| kmín mletý | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme papriku, kurkumu, kmín a za stálého míchání chviličku osmahneme. Přidáme protlak , promícháme, zalijeme vývarem, přidáme propláchnutou čočku a nastrouhanou mrkev . Osolíme, opepříme , přidáme prolisovaný česnek, chilli a vaříme doměkka.
-
Rozmixujeme dohladka, přilijeme smetanu, prohřejeme a podle potřeby dochutíme solí. Na talíři ozdobíme libovolně podle chuti. Já jsem použila chilli, pažitku a lžíci kysané smetany.
Makronutrienty
tuky
14%
sacharidy
63%
63%
bílkoviny
22%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 740 kJ | 1 878 kJ |
| Kalorická hodnota | 177 kcal | 449 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,5 g
2,89 g |
62,2 g
7,34 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,45 SVJ | 6,22 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,57 g
2,07 g |
14,1 g
5,24 g |
| Bílkoviny | 8,58 g | 21,8 g |
| Sůl | 0,509 g | 1,29 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
