Oblíbená klasika, jen v lowcarb provedení.
@ hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
- 1h
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Guláš | |
|---|---|
| vepřová kýta bez kosti | 750 g |
| cibule | 2 kusy |
| sádlo | 2 lžičky |
| paprika sladká mletá | 2 lžičky |
| paprika pálivá mletá | 1 lžička |
| vývar z kostí domácí | 500 ml |
| kmín drcený | 0,5 lžiček |
| majoránka sušená drhnutá | 1 lžička |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 0,5 lžiček |
| Knedlík | |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| čerstvý krémový sýr | 50 g |
| mouka mandlová z mandlových jader | 2 lžíce |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 1 špetka |
| sůl | 1 špetka |
| petrželka, petrželová nať | 1 hrst |
Postup přípravy
-
V menším rendlíku osmahneme, na lžičce sádla, cibulku dozlatova, zalijeme ji trochou vývaru a dusíme doměkka. V druhém hrnci osmahneme, na lžičce sádla, maso dozlatova, přisypeme koření, které necháme chvíli rozvonět a zalijeme vývarem. Měkkou cibulku rozmixujeme dohladka, přilijeme k masu a vše společně dusíme doměkka.
-
Knedlík: Vše smícháme v hrníčku a dáme na 3 minuty do mikrovlnné trouby.
Makronutrienty
tuky
44%
sacharidy
9%
9%
bílkoviny
47%
47%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 562 kJ | 2 951 kJ |
| Kalorická hodnota | 134 kcal | 705 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,88 g
0,621 g |
9,85 g
3,26 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,188 SVJ | 0,985 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,73 g
3,04 g |
51,1 g
15,9 g |
| Bílkoviny | 10,3 g | 54,1 g |
| Sůl | 0,84 g | 4,41 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
