Cuketové tyčinky jsou skvělé k pivu nebo vínu, nebo do batohu či kabelky na svačinku :-)
- 1h
- 10 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
| cuketa | 1 kus |
| sýr eidam 45% | 150 g |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| vláknina psyllium, jitrocelová | 1 lžíce |
| zakysaná smetana | 2 lžíce |
| slunečnicová mouka odtučněná | 20 g |
| mouka dýňová | 10 g |
| slunečnicová semínka | 2 lžíce |
| lněné semínko | 5 lžic |
| olivy černé | 1 hrst |
| droždí lahůdkové sušené, tebi | 250 lžic |
Postup přípravy
-
Nejprve si nastrouháme jednu menší cuketu. Přidáme všechny suché ingredience. Smícháme, přidáme vejce a zakysanou smetanu. Vznikne tužší hmota.Tu rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem, nařežeme rádílkem na silnější tyčinky. Posypeme strouhanou Nivou a slunečnicovým semínkem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 20-30 minut. Po té stáhneme teplotu trouby na 150°C a dopečeme cca 10-20 minut. Až tyčinky vychladnou ještě prřízneme a nalámeme.
Makronutrienty
tuky
12%
sacharidy
15%
15%
bílkoviny
72%
72%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 216 kJ | 3 965 kJ |
| Kalorická hodnota | 291 kcal | 948 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,38 g
6,14 g |
27,3 g
20 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,838 SVJ | 2,73 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,89 g
2,36 g |
22,5 g
7,71 g |
| Bílkoviny | 39,9 g | 130 g |
| Sůl | 0,553 g | 1,8 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
