Jste vegetariáni nebo vegani? Pak ji můžete podávat třeba s pohankou nebo celozrnnou rýží. Vyznáváte spíše low-carb stravu? V tom případě přidejte k masu nebo listovému salátu... Ať už tak či tak, na variacích této směsi si prostě pochutnáte.
- 20m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Salát | |
|---|---|
| olivový olej | 2 lžíce |
| cibule | 3 kusy |
| česnek | 3 kusy |
| rajčata | 3 kusy |
| olivy zelené | 50 g |
| bylinky čerstvé směs | 1 hrst |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| tahini, sezamová pasta | 20 g |
| pesto zelené genovese, bazalka | 1 lžíce |
| kořenicí směs provensálské bylinky | 1 lžička |
| citronová šťáva, čerstvá | 1 lžička |
Postup přípravy
-
Na troše olivového oleje poduste nakrájené 2-3 střední cibule a promačkané 2-3 stroužky česneku. Přidejte pokrájená rajčata (občas přežijete i ty z plechovky), můžete přidat tmavé fazole a určitě nezapomeňte na pokrájené zelené olivy. Pokud máte, tak přidejte na provonění i nějakou čerstvou bylinku. Chvíli povařte.
-
Posolte, popepřete, posypte provensálským kořením, přihoďte lžíci tahini, lžíci bazalkového pesta a zakápněte citronem. Pak nechte ještě 5 min na mírném ohni povařit.
Makronutrienty
41%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 403 kJ | 633 kJ |
| Kalorická hodnota | 96,3 kcal | 151 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,55 g
2,66 g |
10,3 g
4,18 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,655 SVJ | 1,03 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,51 g
1,14 g |
11,8 g
1,8 g |
| Bílkoviny | 2,01 g | 3,16 g |
| Sůl | 1,57 g | 2,47 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
