Dýňová polévka je již klasika. Dle koření, které použijete, může mít mnoho chutí a vůní, nebojte se experimentovat.
- 30m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| dýně Hokkaido | 1 kus |
| vývar hovězí domácí pokud nemáte vývar stačí jen voda | 1 litr |
| česnek | 2 kusy |
| tymián čerstvý | 3 snítky |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 200 g |
Postup přípravy
-
Omytou dýni (není nutné okrajovat slupku) uvaříme do měkka ve vývaru nebo ve vodě společně s kořením. Necháme lehce zchladnout a umixujeme tyčovým mixérem. Do polévky přidáme šlehačku a ještě prohřejeme.
Makronutrienty
tuky
37%
sacharidy
44%
44%
bílkoviny
19%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 197 kJ | 1 041 kJ |
| Kalorická hodnota | 47,1 kcal | 249 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,77 g
1,71 g |
19,9 g
9,03 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,377 SVJ | 1,99 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,16 g
1,93 g |
16,7 g
10,2 g |
| Bílkoviny | 1,6 g | 8,45 g |
| Sůl | 0,293 g | 1,55 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
