Pokud máte chuť na jednoduchý a rychlý LC dezert ( Low Carb, nízkosacharidový) , vyzkoušejte tento tvarohový koláč s ovocem, díky kterému získá výbornou svěží chuť. Koláč je ze základních surovin, takže je skvělou a zdravější variantou klasického koláče.
- 1h
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| máslo čerstvé | 30 g |
| mandle mleté | 50 g |
| ořechy vlašské mleté | 50 g |
| vaječný žloutek | 1 kus |
| mouka kokosová pokud někdo nemá rád kokosovou lze použít lupinovou mouku | 10 g |
| vanilkový extrakt | 1 lžička |
| sůl | 1 špetka |
| citrónová kůra | 1 lžička |
| Tvarohová náplň | |
| tvaroh měkký polotučný | 250 g |
| čerstvý krémový sýr | 80 g |
| lesní ovoce směs mražená | 120 g |
| přírodní sladidlo (xylitol, erythritol, stévie) | 5 g |
| vanilkový extrakt | 1 lžička |
| rum (originál tuzemský) | 1 lžíce |
| citronová šťáva, čerstvá | 1 lžíce |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| Navrch | |
| skořice mletá | 1 lžička |
| mandle lupínky | 15 g |
Postup přípravy
-
Do mixéru nebo sekáčku ručního robotu jsem nakrájela na větší kousky tuhé máslo, přidala všechny ostatní suroviny na těsto a rozmixovala. Vzniklou hmotu jsem namačkala do formy (cca 22cm průměr), kterou jsem předtím vyložila papírem na pečení. Korpus jsem dala přepéct do trouby na 180C cca 15-20min.
-
Než se korpus předpeče, připravte si tvarohou náplň. Do mixéru dejte všechny suroviny a lehce umixujte nebo ručně umíchejte v misce. Na předpečený korpus nalijte tvarohovou náplň. Posypte ovocem, skořicí a sekanými mandlemi nebo lupínky. Pečte cca 25 - 30 min při teplotě 180C.
Makronutrienty
22%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 990 kJ | 1 796 kJ |
| Kalorická hodnota | 237 kcal | 429 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,77 g
3,91 g |
14,1 g
7,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,777 SVJ | 1,41 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,7 g
5,49 g |
33,9 g
9,97 g |
| Bílkoviny | 9,42 g | 17,1 g |
| Sůl | 0,294 g | 0,533 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
