V čase cuket báječný lowcarb oběd :)
Další bašty zde:
https://www.instagram.com/p/Cggc800rehz/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 7h:15m
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Trhané maso | |
|---|---|
| vepřová plec | 1 250 g |
| hořčice plnotučná | 3 lžíce |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 0,5 lžiček |
| bylinky čerstvé směs | 1 hrst |
| Ravioly | |
| cuketa | 1 kus |
| sýr eidam 30%, plátky | 120 g |
Postup přípravy
-
Maso očistíme, nasolíme, napepříme, potřeme hořčicí a dáme si multifunkčního hrnce (Salente Cuco) s bylinkami. Pomalíme 7 hodin.
-
Z cukety škrabkou naloupeme tenké plátky, na ty naskládáme maso, zabalíme a navrch dáme sýr, aby se nerozjely. Zapíkáme na 190 stupňů 10 minut (já v HF Klarstein VitAir).
Makronutrienty
tuky
46%
sacharidy
5%
5%
bílkoviny
49%
49%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 783 kJ | 1 764 kJ |
| Kalorická hodnota | 187 kcal | 422 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,38 g
0,444 g |
3,1 g
1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,138 SVJ | 0,31 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,9 g
4,2 g |
31,4 g
9,46 g |
| Bílkoviny | 14,7 g | 33,2 g |
| Sůl | 0,656 g | 1,48 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
