- 20m
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těstíčko | |
|---|---|
| bez černý, květy | 100 g |
| vejce slepičí střední, m | 4 kusy |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 200 ml |
| sůl | 1 špetka |
| ořechy lískové mleté | 3 lžíce |
| kokos sušený, strouhaný | 3 lžíce |
| skořice mletá | 1 špetka |
| citrón | 0,5 kusů |
| čekankový sirup | 2 lžíce |
| mouka mandlová z mandlových jader | 1 lžíce |
| sádlo | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Žloutky ušleháme s mlékem, přidáme ostatní suroviny a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Květy namočíme do těstíčka a opékáme na pánvi se sádlem. Opečeme z obou stran. Hotové necháme na ubrousku okapat.
Makronutrienty
tuky
53%
sacharidy
19%
19%
bílkoviny
28%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 651 kJ | 531 kJ |
| Kalorická hodnota | 156 kcal | 127 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,56 g
2,36 g |
3,72 g
1,93 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,456 SVJ | 0,372 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,5 g
5,76 g |
10,2 g
4,69 g |
| Bílkoviny | 6,51 g | 5,31 g |
| Sůl | 0,322 g | 0,263 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
