Za sdílení a sledování budu ráda: @hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb?igsh=cjUwdTlvaGRiZGhq
- 30m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Ragú | |
|---|---|
| hovězí mleté maso | 500 g |
| cibule | 1 kus |
| mrkev | 1 kus |
| rajčata sterilovaná | 400 g |
| červené víno suché | 100 ml |
| čekankový sirup | 1 lžíce |
| olivový olej | 1 lžíce |
| oregano, dobromysl sušená | 1 špetka |
| bazalka sušená drhnutá | 1 špetka |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 0,5 lžiček |
Postup přípravy
-
Na olivovém oleji opražíme maso a cibuli dozlatova, přidáme bylinky a necháme rozvonět. Poté přidáme nastrouhanou mrkev, zalijeme vínem a necháme vyvařit. Pak přidáme rajčata, okořeníme a a vaříme pod pokličkou doměkka, dle potřeby dochutíme (já mám radši sladší, takže osladím po odstavení z plotny ještě čekankou).
Makronutrienty
tuky
39%
sacharidy
18%
18%
bílkoviny
43%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 516 kJ | 1 554 kJ |
| Kalorická hodnota | 123 kcal | 371 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,54 g
0,75 g |
10,7 g
2,26 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,354 SVJ | 1,07 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,73 g
3,78 g |
23,3 g
11,4 g |
| Bílkoviny | 8,63 g | 26 g |
| Sůl | 0,602 g | 1,81 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
