Krásnou neděli Všem 😍🍀 @hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb/profilecard/...
- 30m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Omáčka | |
|---|---|
| sádlo | 1 lžička |
| cibule | 1 kus |
| rajčatové pyré, passata | 500 g |
| rajčata sterilovaná | 400 g |
| skořice | 1 kus |
| kořenicí směs perníkové koření | 0,5 lžiček |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 0,5 lžiček |
| kořenicí směs na rajskou | 1 lžička |
| čekankový sirup | 1 lžička |
| Koule | |
| hovězí mleté maso | 500 g |
| česnek | 3 kusy |
| majoránka sušená drhnutá | 1 špetka |
| sůl | 2 špetky |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| Knedlík (2 hrnky) | |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| čerstvý krémový sýr | 100 g |
| mouka mandlová z mandlových jader | 7 lžic |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 1 špetka |
| sůl | 2 špetky |
Postup přípravy
-
Na sádle opečeme cibulku dozlatova přidáme rajčata, passatu, koření a prováříme cca 20-30 minut. Poté vyjmeme koření a vše rozmixujeme do hladka. Odstavíme z plotny a dochutíme sirupem, pepřem a solí.
-
Maso promícháme s kořením, vytvoříme koule a pomalu opékáme na pánvi ze všech stran.
-
Knedlíky: Vše smícháme, rozlijeme do dvou hrnečků a dáme na 3 a půl minuty do mikrovlnné trouby.
Makronutrienty
tuky
33%
sacharidy
36%
36%
bílkoviny
31%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 643 kJ | 2 808 kJ |
| Kalorická hodnota | 154 kcal | 671 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,83 g
0,68 g |
43 g
2,97 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,983 SVJ | 4,3 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,22 g
3,36 g |
40,3 g
14,7 g |
| Bílkoviny | 8,56 g | 37,4 g |
| Sůl | 0,805 g | 3,52 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
