Jesenný pokrm, ktorý zasýti a zohreje. Vhodný ako obed alebo večera.
- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| brambory pozdní | 5 kusů |
| mrkev | 2 kusy |
| cibule | 2 kusy |
| celer | 3 plátky |
| petržel kořenová | 2 kusy |
| česnek | 4 stroužky |
| řepkový olej | 50 ml |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý celý | 0,5 lžiček |
| kmín mletý | 1 lžička |
| paprika sladká mletá | 1 lžička |
| párky | 200 g |
Postup přípravy
-
Zeleninu očistíme a nakrájame na ľubovolné tvary a naukladáme ju do zapekacieho skla.
-
Nakrájame párky a pridáme k zelenine.
-
Všetky koreniny zmiešame s olejom a zalejeme zeleninu, pridáme trochu vody a celé to premiešame.
-
Zapekáme v zakrytej mise okolo 45 minút na 180 °C.
Makronutrienty
tuky
31%
sacharidy
55%
55%
bílkoviny
14%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 495 kJ | 1 855 kJ |
| Kalorická hodnota | 118 kcal | 443 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,2 g
1,53 g |
45,7 g
5,74 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,22 SVJ | 4,57 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,9 g
0,874 g |
25,8 g
3,27 g |
| Bílkoviny | 3,22 g | 12,1 g |
| Sůl | 0,776 g | 2,91 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
