Lowcarb Čokoládový cheesecake pro mlsné jazýčky k odpolední kávičce!!!
- 1h
- 16 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| korpus | |
|---|---|
| datle sušené | 25 g |
| ořechy lískové | 50 g |
| mandle blanšírované | 50 g |
| kokos sušený, chipsy | 25 g |
| máslo čerstvé | 70 g |
| čokoláda hořká, 80 - 90% | 30 g |
| krém | |
| mascarpone, vysokotučný smetanový krém | 250 g |
| čerstvý krémový sýr | 300 g |
| přírodní sladidlo (xylitol, erythritol, stévie) | 50 g |
| zakysaná smetana | 4 lžíce |
| tvaroh měkký tučný | 250 g |
| čokoláda hořká, 80 - 90% | 50 g |
Postup přípravy
-
Do dortové formy o průměru 20cm napěchujeme směs na korpus a necháme ztuhnout v lednici. Mezitím si připravíme dva druhy krému. Navrstvíme napřed bílý krém potom hnědý krém. Navrch pocákáme čokoládou rozpuštěnou s máslem a posypeme třeba posekanými pistáciemi. Necháme ztuhnout v lednici minimálně 4 hodiny, nejlépe přes noc.
Makronutrienty
tuky
62%
sacharidy
23%
23%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 475 kJ | 1 139 kJ |
| Kalorická hodnota | 352 kcal | 272 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,6 g
5,53 g |
8,97 g
4,27 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,16 SVJ | 0,897 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
31,7 g
15,5 g |
24,5 g
12 g |
| Bílkoviny | 8,13 g | 6,28 g |
| Sůl | 0,213 g | 0,165 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
