- 25m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| halloumi, sýr na grilování | 80 g |
| cizrna, sterilovaná | 70 g |
| quinoa světlá | 40 g |
| sýr cottage bez příchuti | 50 g |
| olivový olej | 1 lžička |
| rajčata cherry | 100 g |
| červená paprika | 50 g |
| rukola | 1 hrst |
| limetka | 0,5 kusů |
Postup přípravy
-
Na pánvi s trochou olivového oleje orestujeme cizrnu, dokud není lehce křupavá. Poté ji podle chuti osolíme a opepříme, případně dochutíme sladkou nebo uzenou paprikou a krátce promícháme. Halloumi sýr nakrájíme na plátky silné asi 1 cm, opečeme bez oleje na pánvi z obou stran dozlatova. Do misky naservírujeme listy salátu, nakrájenou čerstvou zeleninu, opečenou cizrnu, quinou uvařenou podle návodu a plátky halloumi. Navrch můžeme přidat nasekanou jarní cibulku, cottage a případně tabasco nebo sriracha omáčku.
Makronutrienty
tuky
26%
sacharidy
45%
45%
bílkoviny
30%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 599 kJ | 2 626 kJ |
| Kalorická hodnota | 143 kcal | 628 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,5 g
0,629 g |
54,9 g
2,76 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,25 SVJ | 5,49 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,19 g
3,94 g |
31,5 g
17,3 g |
| Bílkoviny | 8,3 g | 36,4 g |
| Sůl | 0,643 g | 2,82 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
