U dětí muffiny vždy vedou, s malinami se jim určitě zavděčíte.
- 30m
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| čokoláda hořká nakrájet na malé kousky | 100 g |
| hladká mouka pšeničná | 200 g |
| kypřící prášek do pečiva | 1 kus |
| cukr moučkový | 140 g |
| kakaový prášek, holandské kakao | 3 lžíce |
| řepkový olej | 150 ml |
| zakysaná smetana | 150 g |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| Krém | |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 400 ml |
| náplň krémová vanilková příchuť 1 sáček „lahodné malinové náplně s kousky ovoce“ od Dr. Oetkera | 50 g |
| cukr moučkový | 1 lžička |
| maliny | 12 kusů |
Postup přípravy
-
Vše smícháme. Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky a naplníme je do 2/3 těstem. Pečeme 20 minut při 180°C (menší muffiny). Po vychladnutí dozdobíme krémem.
-
Na krém vše vyšleháme a nastříkáme na muffiny. Ozdobíme malinami.
Makronutrienty
tuky
42%
sacharidy
50%
50%
bílkoviny
7%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 372 kJ | 1 724 kJ |
| Kalorická hodnota | 328 kcal | 412 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
27,7 g
14,3 g |
34,8 g
18 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,77 SVJ | 3,48 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
23,2 g
9,35 g |
29,2 g
11,8 g |
| Bílkoviny | 4,07 g | 5,12 g |
| Sůl | 0,462 g | 0,581 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
