Zeleninu lze jednoduše a chutně zakomponovat i do sladkého pečení, důkazem toho jsou i tyhle muffiny. Mňam. :)
- 20m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| cuketa | 60 g |
| mrkev | 50 g |
| ovesné vločky jemné | 50 g |
| krupice celozrnná špaldová | 20 g |
| mouka kokosová | 15 g |
| prášek proteinový, čokoláda | 20 g |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 5 g |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| vanilkový extrakt | 1 lžička |
| voda | 100 ml |
Postup přípravy
-
V míse smícháme suché ingredience, přidáme nastrouhanou zeleninu, žloutek extrakt, vodu dle potřeby a bílek vyšlehaný se špetkou soli. Směs nalijeme do silikonových formiček na muffiny a pečeme zhruba 30 minut na 180 °C. Poté si je dozdobte podle chuti a pořádně si je vychutnejte.
Makronutrienty
tuky
10%
sacharidy
55%
55%
bílkoviny
35%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 551 kJ | 2 085 kJ |
| Kalorická hodnota | 132 kcal | 498 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16 g
1,38 g |
60,5 g
5,23 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,6 SVJ | 6,05 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,06 g
1,09 g |
11,6 g
4,14 g |
| Bílkoviny | 10,2 g | 38,7 g |
| Sůl | 0,658 g | 2,49 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
