Nejen ovesnou, ale i rýžovou kaši jde udělat výživově lépe - s méně sacharidy a více bílkovinami. A tím pádem i mnohem sytivěji.
- 30m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| rýže uvařená bílá jasmínová | 0,5 hrnků |
| mléko plnotučné | 0,75 hrnků |
| vanilka lusk mletá | 0,2 lžiček |
| skořice mletá cejlonská | 1 špetka |
| želatina | 1,5 lžíce |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| čerstvý krémový sýr | 2 lžíce |
| čokoláda hořká, 70 - 85% | 1 lžíce |
Postup přípravy
-
K uvařené rýži přidejte mléko, vanilku, skořici a želatinu, dobře promíchejte a vše pomalu, za občasného míchání rozvařte na řidší kaši.
-
Plotýnku ještě nevypínejte, ale do kaše hodně rychle a intenzivně zakvedlejte vejce (aby nevznikly cucky) a ještě krátce povařte.
-
Kaši ozdobte dle své chuti, například jemně strouhanou vysokoprocentní čokoládou (u nás jsou nejoblíbenější horké čokolády Ajala a Herůfek), a podávejte.
Makronutrienty
tuky
29%
sacharidy
41%
41%
bílkoviny
30%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 566 kJ | 2 396 kJ |
| Kalorická hodnota | 135 kcal | 573 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10 g
3,31 g |
42,6 g
14 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1 SVJ | 4,26 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,19 g
2,79 g |
30,4 g
11,8 g |
| Bílkoviny | 7,56 g | 32 g |
| Sůl | 0,13 g | 0,551 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
